Brokus Keju Pak Sahak

Standard

Brownies Kukus Keju a la Pak Sahak ini emang betul2 lembut bgt,rasanyapun ‘ngeju’ bgt,mgkn krn ada tambahan cream cheese-nya itu yg bikin Brokus ini agak beda dr brokus keju lainnya,apalagi ditambah selai strawberry atau blueberry,humm…..yummyy…..

Resepnya aku boleh copas di blognya ipar aku, Lia

BROWNIES KUKUS KEJU PAK SAHAK

Bahan :

Bahan A :3 btr telur
100 gr gula pasir
1 sdm TBM (tadi aku pake SP)

Bahan B :60 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
1 sdt garam
40 gr susu bubuk

Bahan C :250 gr cream cheese (atau satu resep cream cheese gadungan–> resep dibawah)
50 – 100 gr butter (aku 100 gr)

Selai starwberry/blueberry buat olesan, dan keju parut buat taburan, bila suka.

*CREAM CHEESE GADUNGAN
by Vivi Liong

Bahan :
150 gr keju cheddar parut
100 ml susu cair

Caranya :
Panaskan susu cair, masukkan keju parut, aduk rata hingga halus (keju larut dan menyatu dengan susu), angkat.

Cara Membuat :1. Kocok bahan A sampai mengembang. (sampe bener-bener kental dan berpita ya..)
2. Masukan bahan B lalu aduk sampai rata.3. Kocok bahan C sampai halus kemudian masukan keadonan lalu aduk sampai rata. (Kalo aku, masukkan parutan keju kasar, aduk rata).
4. Tuang keloyang lalu kukus kurang lebih 20 menit.

2 responses »

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s